甜辣醬

甜辣醬は唐辛子、ケチャップ、コーンスターチを主原料とし、砂糖、塩、酢などを配合して作られる調味料です。赤いペースト状で、甘味、酸味、辛味が組み合わさった複合的な味わいが特徴です。このソースは、揚げ物、肉料理、春巻きなど、様々なアジア料理の付け合わせ（ディップソース）や、料理の素材（調味料）として広く使用されています。　特に子供に良い　甘酸っぱくて口に合います